BOURGOGNE - FRANCE

En voiture tout le monde! C’est reparti pour découvrir une nouvelle région de France et cette fois-ci je vous emmène en Bourgogne! Réputée pour son tourisme gastronomique et ses vignobles d’exceptions, la région a su nous charmer lors de notre rapide escapade.

BEAUNE

Notre premier arrêt se déroule à Beaune, une ville majeure de Bourgogne et surtout une architecture bien marquée car la ville fut érigée dans une citée fortifiée entourée des meilleurs vignobles de Bourgogne et de France appelés les vignobles de la Côte d'Or.

Ses rues pavées et son célèbre Hospices de Beaune sont connues pour l’annuelle vente aux enchères de vins mais aussi pour la beauté de son toit de tuiles colorées.

CHATEAU DE GILLY

Nous découvrons le château de Gilly, ancienne résidence des Pères Abbés de Cîteaux, situé au coeur des Grands Crus de Bourgogne. Ce lieu n’a rien perdu de son authenticité des XIVe et XVIIe siècles, avec ses douves et sa salle à manger magnifiquement voûtée d’ogives où nous avons eu la chance de manger car il s’agit désormais du restaurant de l’hôtel.

Ses jardins et sa piscine sont en plein été un havre de paix et de tranquillité.

ROUTE DES VINS

Si vous passez en Bourgogne c’est l’occasion parfaite de découvrir le tourisme œnologique avec la visite de vignobles.

Nous découvrons la Côte d’Or célèbre route des vins Bourguignons où sont présents des vignobles de renommée mondiale:

Vosne Romanée, Nuit Saint Georges, Clos de Vougeot ou bien encore Gevrey-Chambertin.

Car oui, la rareté des grands vins de Bourgogne fait flamber les prix et ces grands vins ne sont désormais plus accessibles aux amateurs. Souvent rachetés par de puissantes entreprises ou par des riches consommateurs, les grands crus de Bourgogne sont de vraies pièces de luxe.

Ces cépages emblématiques, pinot noir et chardonnay, sont aujourd’hui plantés dans le monde entier mais personne n’a encore réussi à égaler ceux de Bourgogne.

Pour découvrir ces terres riches et précieuses, vous pouvez facilement accéder aux vignobles à pied ou en voiture, une balade gratuite parmi les vignes les plus chères du monde. Par la suite, accordez vous une dégustation dans l’un des nombreux domaines présents aux alentours.