SUZHOU - CHINE

À seulement 30 minutes de train de Shanghai, Suzhou semble figée dans le temps. Ses canaux et ses maisons traditionnelles offrent une escapade magique dans la Chine des dynasties Ming et Qing.

COMMENT S’Y RENDRE ?

Des trains à grande vitesse partent toutes les 10 minutes depuis les gares de Shanghai. Le trajet est ultra-rapide (environ 30 minutes). Une fois arrivée à la gare de Suzhou, sautez dans un taxi ou un Didi pour rejoindre les différents lieux touristiques.

CANAUX DE PINGJIANG ET SHANTANG

Fondée en 514 avant J.-C., cette cité de plus de 2 500 ans s'est enrichie grâce au commerce de la soie sur le Grand Canal, devenant le repaire des artistes et des érudits.

Les quartiers de Pingjiang et Shantang sont les deux cœurs historiques de la ville. On s'y promène au bord de l'eau, entre les ponts de pierre et les façades blanches. C’est un véritable voyage dans le temps, les maisons et commerces ayant conversées leur charme traditionnel.

Le soir, la rue Shantang s'illumine de centaines de lanternes rouges.

JARDIN DE L’HUMBLE ADMINISTRATEUR

Classé à l'UNESCO, c'est le plus grand et le plus beau jardin traditionnel de Chine, célèbre pour ses étangs de lotus et ses pavillons poétiques. On s’y promène en toute tranquillité comme une marche méditative tellement le lieu est paisible et incroyablement beau.

QUOI MANGER À SUZHOU :

La nouilles au crabe : Spécialité locale grâce aux crabes du lac voisin. Un shot de saveurs crémeuses et iodées, tout en restant très délicat, j'ai adoré !

Le dessert au taro violet : Une crème onctueuse à la fleur d'osmanthus mélangé à une crème de taro sucrée, violette et réconfortante. Surpenant et délicat, c’est une agréable découverte culinaire.

Mixue : La chaîne incontournable en Chine pour s'offrir une glace ou une limonade fraîche pour moins d'un euro entre deux visites. Vous en trouvez partout et l'ambiance est toujours familiale.

Suite du voyage dans le Hunan : ici